吃素的真義何在？
就佛法而言，一切眾生都有佛性，人人都能成菩薩、成佛。基于這個理念，我們怎么能殺害眾生，并且食用它們的肉呢？再者，一切眾生都是我們過去的親眷，吃眾生肉就等于吃自己過去親眷的肉，我們怎么狠得下心來做這種事呢？儒家孟子也說：“見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉，是以君子遠庖廚�！背运兀且环N慈悲心的展現(xiàn)，有了慈悲，不但福德能夠增長，而且身體也會健康。
在1946年的時候，中國粵漢鐵路上的英德橋曾經(jīng)發(fā)生斷橋的意外。當時，正有一列從廣州開往湖南的火車正好經(jīng)過鐵橋，不幸地也隨著斷橋掉落到河中，車上的乘客全部罹難，只有一位吃素的旅客是唯一的生還者。
這班列車在鐵橋前的韶關(guān)站有一段休息時間，這位吃素的旅客為了充饑裹腹，就趁著火車休息時下車找素食餐館。走了一段路，好不容易才找到一家素食店，急匆匆地用完齋就趕緊往回走。但是，當他回到車站時火車已經(jīng)開走了。這位旅客當時非常懊惱，自己為了一頓素食而錯過了火車的時刻。半個小時之后，傳來鐵橋斷毀的消息，既驚嚇又覺悟到一頓素食救了自己一條命。
有些人的觀念錯誤，認為動物有生命，植物也有生命，所以吃不吃素都是一樣的。事實上，植物是一種生機而非生命，動物才是生命。如果植物也具有生命，佛法就應(yīng)該講七道輪回，而不是只講六道輪回。再者，我們也不曾見到佛對植物或石頭授記，只有有情眾生才可能成佛。
有些人認為吃素沒有營養(yǎng)，但是大多數(shù)的維生素都是從植物中提煉出來的，怎么會說吃素沒有營養(yǎng)呢？另外有些人認為吃素沒有味道，素菜不好吃，所以拒絕吃素。但是換個角度來想，以慈悲心來吃素，就會覺得素菜又香又甜，津津有味。吃素吃了三、五年，要你再回過頭來吃魚吃肉，你就會覺得葷食又腥又臭，難以下咽。由此可證明，好不好吃不在食物本身，而在于自己的心念。
飲食是一種習(xí)慣，吃素的習(xí)慣可以慢慢養(yǎng)成，先從吃三凈肉開始。所謂三凈肉是：自己不殺、不叫他人殺、不是為己所殺。進一步，可以在六齋日吃素，六齋日是：農(nóng)歷初八、十四、十五、二十三和每月的最后二天。再進一步從六齋日到吃全素，這不但可以長養(yǎng)慈悲心，而且不與眾生結(jié)惡緣，實在是一件大功德。
在1946年的時候，中國粵漢鐵路上的英德橋曾經(jīng)發(fā)生斷橋的意外。當時，正有一列從廣州開往湖南的火車正好經(jīng)過鐵橋，不幸地也隨著斷橋掉落到河中，車上的乘客全部罹難，只有一位吃素的旅客是唯一的生還者。
這班列車在鐵橋前的韶關(guān)站有一段休息時間，這位吃素的旅客為了充饑裹腹，就趁著火車休息時下車找素食餐館。走了一段路，好不容易才找到一家素食店，急匆匆地用完齋就趕緊往回走。但是，當他回到車站時火車已經(jīng)開走了。這位旅客當時非常懊惱，自己為了一頓素食而錯過了火車的時刻。半個小時之后，傳來鐵橋斷毀的消息，既驚嚇又覺悟到一頓素食救了自己一條命。
有些人的觀念錯誤，認為動物有生命，植物也有生命，所以吃不吃素都是一樣的。事實上，植物是一種生機而非生命，動物才是生命。如果植物也具有生命，佛法就應(yīng)該講七道輪回，而不是只講六道輪回。再者，我們也不曾見到佛對植物或石頭授記，只有有情眾生才可能成佛。
有些人認為吃素沒有營養(yǎng)，但是大多數(shù)的維生素都是從植物中提煉出來的，怎么會說吃素沒有營養(yǎng)呢？另外有些人認為吃素沒有味道，素菜不好吃，所以拒絕吃素。但是換個角度來想，以慈悲心來吃素，就會覺得素菜又香又甜，津津有味。吃素吃了三、五年，要你再回過頭來吃魚吃肉，你就會覺得葷食又腥又臭，難以下咽。由此可證明，好不好吃不在食物本身，而在于自己的心念。
飲食是一種習(xí)慣，吃素的習(xí)慣可以慢慢養(yǎng)成，先從吃三凈肉開始。所謂三凈肉是：自己不殺、不叫他人殺、不是為己所殺。進一步，可以在六齋日吃素，六齋日是：農(nóng)歷初八、十四、十五、二十三和每月的最后二天。再進一步從六齋日到吃全素，這不但可以長養(yǎng)慈悲心，而且不與眾生結(jié)惡緣，實在是一件大功德。
